ヒッポブランチハウスは、アメリカンダイニング出身のシェフが多彩なブランチを韓国人の口に合わせて仕上げるカジュアルブランチカフェです。カバの大きな一口で食べられるという意味から名付けられ、ボリュームと華やかな盛り付けで延南洞グルメとして知られています。
人工調味料を使わず、旬のみずみずしい味をそのまま届けます。ソースとドレッシングはすべて自家製で当日使い切り、新鮮な野菜と旬の果物ですべてのブランチを調理します。
「カバの一口のように大きく、でも食材はその日のものだけ。ソースとドレッシングは毎朝作り、その日のうちに使い切ります。」
— ヒッポブランチハウス キッチン
- メニュー数
- 53
- 店舗面積
- 330㎡+
- 毎日営業
- 09:00–21:30
- 価格帯
- 4,000–27,300
- シェフのブランチアメリカンダイニング出身のシェフが手がけるアメリカンブランチ
- 自家製ソースソース・ドレッシングはすべて手作り、当日使い切り
- 旬の食材新鮮な野菜と旬の果物、人工調味料は不使用
- 大きな一口ボリュームと華やかな盛り付けのシグネチャーグルメ
